ПАРФЮМЕРИЯ

ПАРФЮМЕРИЯ (от франц. parfumerie—благовонные товары, духи), отрасль промышленности, изготовляющая душистые вещества, применяемые для придания аромата телу, одежде и косметическим и гиг. препаратам. Термин П. употребляют и в том случае, когда речь идет о предметах и продуктах парфюмерного производства, т. е. о различных благовонных товарах. Душистые вещества, употребляемые в П., бывают натуральные и искусственные. Первые бывают 1) растительного происхождения: они или извлекаются из различных частей растений—цветов, листьев, коры, корней—-или собираются после выделения самим растением в виде смол. К этой же группе относят душистые вещества, полученные из растительных препаратов и продуктов: ментол—из мяты, гераниол—из гераниевого масла и нек-рые др. 2) Живо т-ного происхождения: продукты выделения желез животных (мускус, цибет и т. д.). Вторые, т. е. искусственные душис* тые вещества, получаются путем частичного химич. синтеза из материалов растительного -происхождения, напр. терпинеол из скипидара, ванилин из эйгенола и т. д., или добываются чисто синтетическим способом из каменноугольной смолы. Почти до конца 19 в. производство парфюмерных изделий было построено исключительно на душистых веществах растительного происхождения и в незначительной степени животного (мускус). Открытие Мичерлихом (Mit-scherlich, 1834) нитробензола нужно считать началом эры синтетических органических душистых веществ. Хотя и сейчас натуральные эфирные масла занимают видное место в П., но химия все более и более заменяет их продуктами, полученными в чистом виде из натуральных эфирных масел, или синтетическими органическими продуктами, производными каменноугольной смолы, из к-рых нужно назвать фенил-этиловый спирт, имеющий запах розы, ванилин-—ванили, кумарин—свежего сена, гелиотропин—гелиотропа, ионон—фиалки, терпинеон—сирени, бензальдегид—-горького миндаля и т. д. Выделенные из эфирного масла действующие начала (напр. гераниол из гераниевого масла) обладают сильным характерным запахом; цитраль, находящийся в лимонном масле и еще в более значительном количестве в дешевом лемонграссовом, служит исходным материалом для производства душистого вещества с ароматом лимона или для получения ионона с запахом фиалки. В П. наиболее употребительны спиртовые растворы душистых веществ, т. н. духи, содержащие около 12% душистых веществ, и одеколоны, в к-рых душистых веществ до 3—4%. Для приготовления духов употребляют чистый 90— 95°-ный этиловый алкоголь, а для одеколона 80—85°-ный. В качестве растворителя употребляют и изопропиловый спирт, но редко. Духи имеют или определенный запах какого-нибудь цветка или сложный аромат, носящий название букета. Наиболее тонкие и дорогие букеты духов и одеколонов составляются в наст. время из смеси натуральных и синтетических душистых веществ. Т. н. цветочные одеколоны приготовляют растворением в спирте соответствующих «цветочных букетов». Прежде одеколоны готовились продолжительным настаиванием на спирте эфирных масел и разных частей душистых растений, как-то: фиалкового корня, лимонной корки, коры корицы с последующей отгонкой спирта. Большое распространение имеют теперь также безалкогольные концентрированные эссенции духов, состоящие из смеси эфирных масел и синтетических душистых веществ. Однако для удешевления парфюмерных изделий изготовляют еще и водные духи и одеколоны. Для приготовления таких водных духов и одеколонов служат эфирные масла и душистые вещества, более легко растворяющиеся в воде, напр. кумарин (растворимость 2%), или же эфирные масла, свободные от терпенов. Кроме того изготовляют и т. н. сухие духи, представляющие смесь засушенных и истертых в порошок душистых цветов, листьев, древесины душистых деревьев (розовое, кедровое), корней (фиалковый) и т. п., а также смесь из крахмала, магнезии и душистых веществ, спрессованную в виде таблеток. Сухио духи готовятся также из парафина, насыщаемого в расплавленном состоянии различными эфирными маслами. Ониприменяются для придания аромата белью, платью и т. д.—Чтобы уменьшить летучесть духов, их закрепляют при помощи прибавления к духам т. н. фиксаторов, обладающих свойством сохранять аромат более продолжительное время. Фиксаторами служат продукты как животного происхождения, например вырабатываемые специальными железами (мускус, цибет, бобровая струя и др.), так и растительного происхождения (бензойная смола, толутанский и перуанский бальзамы, стиракс, мирра). Кроме того применяются и синтетические фиксаторы: 1) искусственный мускус—нитроироиз-водное изобутилтолуола, 2) бензилбензоат, 3) циннамеин и нек-рые др.-^К парфюмерным изделиям относятся и различные курительные средства: ароматические порошки, свечки, лаки, бумага, курительные уксусы и эссенции, не имеющие у нас в наст, время широкого распространения. П ри изготовлении толь-ко-что названных препаратов в качестве ароматных душистых веществ примешивают по преимуществу ароматные смолы, бальзамы и эфирные масла. Мед. значение П. определяется гл. обр. применением парфюмерных препаратов с целью ухода за различными частями тела и освежением и очищением воздуха в жилых помещениях. Входящие в духи и одеколоны, в твердые и жидкие курительные средства эфирные масла, бальзамы и смолы играют в этом отношении немалую роль, т. к. их антисептическое действие доказано экспериментально. По Ф. Рейденбаху (Th. Reidenbach), гниение белковых веществ и развитие плесени прекращаются при след. концентрациях душистых веществ; эйгенола—0,01 %, ванилина—0,01%, гелиотропина—0,01%, кумарина—0,01%, тимола—0,01%, масла тимиана—0,06%. Очень сильным антисептическим действием обладают эвкалиптовое и лавандовое масла. Брожение прекращается при следующей концентрации эфирного масла в растворе: тимола— 1 : 3 000, розового и гераниевого м.сла — 1 : 1 600, коричного масла—1 : 1 000, лимонного масла—1 :500, в то время как очищенная карболовая кислота оказывает такое же действие при концентрации 1 : 200, а формалин 1 : 2 000. С другой стороны, наружное употребление духов и еще чаще одеколона для обтирания тела бесспорно имеет большое значение в смысле гиг. содержания тела благодаря присутствию в названных жидкостях этилового спирта. Кроме того парфюмерные препараты применяют и в качестве инсектицидов: запах эвкалиптового и гвоздичного масел отгоняет комаров и москитов; лавандовое масло и анетол применяются против вшей; камфора и пачули—-против моли; уксуснокислый эфир, один или лучше в соединении с любыми духами, является защитой против мух. Что касается гиг. требований, предъявляемых к парфюмерным изделиям, то они предусмотрены инструкцией НКЗдр. о выпуске гигиенических средств (см. Косметика). Начало производства парфюмерных материалов относится к глубокой древности. Древние египтяне, бальзамируя умерших, употребляли мирру и др. ароматические вещества для промывания брюшной полости трупов после удаления из нее внутренностей. В состав знаменитого душистого курева египтян, называемого «Kyphi», входили душистые вещества—мирра, корневища аира, корневище калганаи др. Благовонными веществами пользовались древние евреи, индусы, а позже греки и римляне; от последних применение и приготовление парфюмерных препаратов позаимствовали европейцы, из к-рых особенно широко стали применять парфюмерные изделия французы в XVІI в., после чего спрос на парфюмерные материалы все увеличивался, и за последние 50—00 лет П. превратилась в довольно значительную отрасль хим.промышленности с сотнями тысяч рабочих и с торговым оборотом в сотни миллионов рублей.—В России до революции производство душистого сырья ограничивалось разведением мяты, аниса, укропа и нек-рых др., и вся П. строилась на импортных душистых веществах. В реконструктивный период в СССР бьпо обращено внимание на наши возл ожности развития культуры эфироносных растений в Крыму и на Кавказе в субтропической зоне, и теперь там заложены опытные плантации герани, лаванды, мелиссы, розы и т. д.; в разных областях СССР увеличены посевы аниса, мяты, кориандра и т. д., ма-. ела которых являются предметом экспорта. Что касется синтетики душистых веществ, то на заводах ОМПК и дпугих организаций поставлено производство нек-j ых душистых веществ; этими же вопросами заняты Менделеевский ин-т в Москве и некоторые другие учпеждения по СССР.—Потребность СССР в душистых веществах выражается на 1932 г. в 1500 иг в год. Увеличивающиеся потреб- ности населения СССР и возможности экспорта требуют дальнейшего развития производства натуральных и искусственных душистых веществ и парфюмерных изделий. Проф. вредности парфюмерного производства заключ :Ются в следующем: 1) при постоянном вдыхании душистых веществ у рабочих могут щхтупато явления раздражения слизистых оболочек, дыхател'ных путей и глаз; при этом также наблюд лотся и. слу^аи общего отр шления, проявлякщиеся тошнотой, головной бо.п ю, слабост ю, сонливостью. 2) В з водских и лабораторных помещениях, где добывают ..и приготовляют парфюмерные изделия, обрабатывая материалы спиртом, атмосфера может быть значительно насыщена спиртом, к-рый вредно действует на организм. Поэтому помещения парфюмерного производства должны иметь достаточную при-точно-вытяжную вентиляцию. Лш.:ДеиьяновН„ Нилов В.иВильямс В., Эфирные масла, М.—Л., 1930; Askinson ii._f Parfumes and cosmetics, their preparation and manufacture, N. Y., 1915; Knoll R., Synthetische und isolierte Biechstoffe und deren Darstellung, Wien, 19u6; P i e s s e S., Histoire des parfums et hygiene de la toilette, Paris, 1905. См. также литературу к ст. Косметика.                                                         И. Зелилсьн»